Diététique chinoise: l'alimentation en post partum - Mme Elodie KEFF - 2023
Auteure: Mme Elodie KEFF
DIU d'acupuncture obstétricale
Université de Strasbourg
Année : 2023
Conclusion :
La diététique chinoise peut s’envisager en préventif tout comme en curatif. Dans
le cas de patientes suivies en acupuncture tout au long de leur grossesse, les
déséquilibres énergétiques sont moindres, ce qui donne à la diététique une place
d’avantage préventive concernant les complications du post-partum.
Les conditions de prise des repas sont variables d’une patiente à l’autre.
Concernant les horaires, les recommandations chinoises sont respectées au sein de
l’établissement.
Les fruits et légumes proposés sont variés. Toutefois il est nécessaire de varier
également les céréales et légumineuses. En effet, l’essentielle de la consommation de céréale se rapporte au blé.
Une boisson chaude (tisane, thé ou café) à la fin du déjeuner serait une façon
simple de faciliter la digestion. Ceci pourrait être mis en place de la même façon que
pour le diner, ou en libre-service à l’office comme pour le petit-déjeuner.
Les produits laitiers sont présents à chaque repas et apportent trop d’humidité à
l’organisme.
L’équilibre des saveurs et des natures est correct dans l’ensemble.
Décrire les besoins alimentaires selon les différents tableaux permet de
comprendre que la diététique chinoise s’adapte à chacun de façon individuelle selon son état énergétique, son âge, la saison etc. (2) On comprend alors qu’une telle diététique est difficilement possible à l’hôpital où les caractéristiques individuelles des patients sont très variés d’un service à l’autre. Toutefois, une prise en compte des besoins énergétiques d’une accouchée sans complication permettrait de se rapprocher au mieux des besoins des patientes hospitalisées en service de suite de couche.
Au final, cette étude révèle qu’au cours de la semaine analysée peu de repas sont adaptés aux pathologies les plus courantes du post partum.
Par ailleurs, une communication pourrait être envisagée en pré-partum ou sous
forme d’affiche directement dans le service à l’office afin de sensibiliser les patientes à leur alimentation, notamment sur la vitalité et la diversité des aliments qu’elles
consommeront à domicile.
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